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Cuisine et vin
Comment accorder vins et plats ? L'avis des experts de Marque Repère.
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Destockage de vin de Bordeaux
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Wikio - Vins
Mode d
Il est toujours marrant d’avoir le débriefing des vinifications après la bataille dans les revues professionnelles où l’on vous explique qu’il fallait vinifier comme ci, comme ça. C’est comme la course à l’échalote qui consiste à vendanger le dernier pour pouvoir dire que j’ai...
Source : raslabouteille (s'abonner)
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Miss Rhône fête le beaujolais nouveau! (CitizenSide)
Jeudi 19 novembre 2008, le beaujolais fait sa première sortie de l'année. Une occasion pour tous de déguster, et surtout de fêter ce cépage tant attendu chaque année. Selon l'organisme interprofessionnel Interbeaujolais, « 2008 est un millésime tout en finesse et en fruit. Avec ses arômes de petits fruits rouges, classiques de son cépage, le gamay noir à jus blanc, associés à des notes de pêche...
Source : CitizenSide (s'abonner)
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Quand le beaujolais n'est pas là, le cinsault danse! (Vudici)
Idée originale hier soir aux caves de trinque fougasse, où des...
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